Kiszállítás és elvitel · 3 perc olvasás
Mennyit hoz valójában a Wolt? Csatorna-fedezet
A Wolt forgalmat hoz, de a jutalék és az anyagköltség után sokszor alig marad valami — és ezt a bevételi sor nem mutatja. A Zuppa Shield csatornánként számolja ki, mennyi marad ténylegesen, és jelez, ha egy csatorna 15% alá esik.
Hol találod: Admin → Shield → a riport alján a részletes oldal → csatornák táblázata
- Bevételcsatornánként
- − platformjutaléka szerződésed szerint
- − anyagköltségreceptúra szerint
- Fedezetjelzés 15% alatt
Neked szól, ha…
- több csatornán adsz el, és csak az összbevételt látod,
- gyanítod, hogy a platformon eladott pizza alig hoz hasznot,
- dönteni akarsz: megéri-e a platform, kell-e saját futár vagy más árazás.
Hogyan számol a Shield?
A csatorna-fedezet a Shield részletes oldalán él. Csatornánként számol: helyben, elvitel, saját kiszállítás, Wolt és Foodora. Mindegyiknél a bevételből levonja a platformjutalékot és a receptúra szerinti anyagköltséget — ami marad, az a fedezet. Az anyagköltség a termékek receptúrájából jön, a beszállítói számlákból számolt súlyozott átlagáron, így ugyanazt a pizzát a Woltnál a jutalék után is látod.
Ha egy csatorna fedezete 15% alá esik, a Shield jelzést ad. Ez az a pont, ahol a forgalom már nem biztos, hogy hasznot is hoz.
Így nézed meg
- 1
Ellenőrizd a jutalékot
A Shield a platformok szokásos jutalékával számol (a Wolt és a Foodora kb. 30%, a saját és a telefonos rendelés 0%). Ha a te szerződésed más, írd meg nekünk, és a te százalékoddal állítjuk be — a részletes oldal táblázata mutatja, mivel számol.
- 2
Legyen receptúra a termékeken
Az anyagköltség a receptúrából jön: Admin → Beállítások → Étlap és termékek → Receptúra. Receptúra nélkül a termék nem mozgat készletet, és anyagköltsége sincs.
- 3
Nyisd meg a részletes oldalt
Admin → Shield riport, a lap aljáról a részletes oldal. Itt, a heti oldalon találod a csatornák táblázatát — bevétel, jutalék, anyagköltség, fedezet — és a jelzést, ha valamelyik 15% alá csúszott.
Eddig · Zuppával
- A Wolt-bevétel büszkén szerepel a havi összesítőben.
- A jutalékot a könyvelő látja, hónapokkal később.
- Nem tudod, melyik csatornát éri meg erőltetni.
- ✓Csatornánként látod, mennyi marad a jutalék és az anyag után.
- ✓A jutalék a számításban van, nem egy későbbi meglepetés.
- ✓Jelzés, ha egy csatorna 15% alá esik — időben dönthetsz.
Tippek
- A jutalékot tartsd naprakészen: ha a platform változtat a feltételein, szólj nekünk, hogy átállítsuk — különben a fedezet szépít.
- Nézd együtt a termékek fedezetével (Étlap és termékek): a népszerű, de alacsony fedezetű tételeket a platformjutalék még jobban megnyomja.
- A jelzés nem ítélet: lehet, hogy a Wolt kevesebb fedezettel is megéri az új vendégek miatt — de így tudva döntesz, nem érzésre.
Gyakori kérdések
Honnan tudja a Shield a Wolt jutalékát?
Alapból a platformok szokásos jutalékával számol, csatornánként; ha a te szerződésed más százalékot tartalmaz, kérésre a te értékedre állítjuk. A részletes oldal táblázata mindig mutatja, mivel számol.
Honnan jön az anyagköltség?
A termékek receptúrájából, a beszállítói számlákból számolt súlyozott átlagáron. Receptúra nélküli terméknek nincs anyagköltsége, így a fedezete is pontatlan lesz.
Hol látom a csatorna-fedezetet?
A Shield részletes oldalán, amit a Shield riport aljáról nyitsz meg — ugyanott, ahol a jelzések és a heti oldalak.
Mikor jelez a Shield?
Ha egy csatorna fedezete 15% alá esik.
Kapcsolódó
- Kiszállítás és elvitelKiszállítási tábla: Wolt, Foodora és saját rendelés egy helyenHárom tablet a pulton, mindegyik máskor csipog, és este senki nem tudja, melyik rendelés hol tart. A Zuppa kiszállítási …
- Shield riport és mutatókShield riport: hétfőn egy lap — mennyi volt, hol folyt el, mit tegyélHétfőn a legtöbb vendéglős érzésből tudja, milyen volt a hét — a számok a könyvelőnél, a baj meg valahol a kettő között.…
- Shield riport és mutatókHogyan figyel a Shield: kiugrás, sodródás, leltárhiány, elfolyt pénzEgy étteremben a pénz nem egyszerre tűnik el, hanem apránként: kicsit több sztornó, egy kúszó beszállítói ár, egy leltár…
- Számlaolvasás, készlet, food costReceptúra és élő food cost: tudd, mennyibe kerül egy adagA legtöbb vendéglős érzésből árazza a carbonarát, és év végén a könyvelőtől tudja meg, hogy ráfizetett. A Zuppában a rec…